Description
Le th Darjeeling est rput pour sa clart de got ptillant et sa douceur cristalline, bnficiant des prcipitations rgulires, du sol lger et de l’air frais des contreforts de l’Himalaya. Les Britanniques ont tabli pour la premire fois des plantations Darjeeling dans les annes 1840, en utilisant des graines passes en contrebande depuis la Chine, et certains des buissons originaux de China Jat sont encore cultivs aujourd’hui. Cueilli lors de la deuxime rcolte de l’anne entre mai et juin, ce Darjeeling Second Flush prend une partie de la chaleur de la fin du printemps, avec des notes de fruits dvelopps qui transparaissent dans la tasse. Vous entendrez souvent les connaisseurs parler de la qualit « muscat » d’une bonne varit Second Flush, et il est vrai que ce th Darjeeling particulier a un vrai sens de cette dlicieuse douceur de vin de dessert. Bien plus lger que la plupart des ths noirs, notre Darjeeling en vrac est mieux infus lgrement et dgust sans lait – vous le trouverez sublimement rafrachissant tout moment de la journe.
Environs 50 tasses.
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